Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto.
Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine.
Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Passerina 100%.Altre info
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Informazioni Nutrizionali
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Consigli d’uso e avvertenze
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Denominazione di vendita
SPUM.PAS.TRABOCCO DOC E.DRY 75 -
Altre Informazioni
é un vino spumante prodotto in Abruzzo, in provincia di Chieti, da uve Passerina. Vitigno autoctono e versatile, con una buona acidità e particolarmente adatto alla spumantizzazione. Si ottengono vini base spumanti con note floreali, fruttate e tropicali e un ottimo equilibrio tra acidità e freschezza. Abbinamenti: realizzato con uve 100% Passerina raccolte a fine agosto e inizio settembre, provenienti da un "mosaico" di piccoli vigneti situati in tutta la provincia di Chieti. Dopo una pigiatura e una pressatura soffice delle uve, il succo viene posto a temperatura termodinamicamente controllata (14-16°C). La fermentazione iniziale avviene su lieviti selezionati. Successivamente, il vino subisce una seconda fermentazione in vasche di acciaio inox (autoclavi) con un affinamento secondo il metodo Italiano (o metodo Charmat) a temperatura controllata. L'intero periodo di presa di spuma e affinamento dura circa 30-45 giorni.Prodotto Da:
Giusti LeoneOrigine: AbruzzoPaese
Paese: Paese di produzione: Italia.Caratteristiche
Colore: giallo tenue brillante con riflessi tendenti al verde. perlage a grana fine e persistente. Vista: sentori floreali di biancospino ed acacia, fruttati di albicocca e note tropicali. in finale nuance di piccola pasticceria. Olfatto: vivace, fresco, morbido, delicato. Gusto: crudités e primi piatti di pesce, carni bianche in barbecue, eccellente come aperitivo.Dati alcolemici generici: 11,5% vol.
Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto. Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine. Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.