Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto.
Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine.
Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
Libera Terra il giusto gusto del grano Penne rigate Integrali Biologiche 500 g
500 gr
4,18 € al kg
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Semola integrale di grano duro biologico
Può contenere tracce di soia e uovaAllergeni
POTREBBE CONTENERE UOVA
POTREBBE CONTENERE SOIA
CONTIENE GRANO/FRUMENTOAltre info
Altro testo allergeni
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Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto Energia 1491 kJ Grassi 2,6 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g Carboidrati 67 g di cui zuccheri 3,0 g Fibre 6,7 g Proteine 12 g Sale < 0,01 g Indicazioni nutrizionali
Fonte di fibre -
Consigli d’uso e avvertenze
Preparazione e uso
Suggerimenti per la cottura Durante la cottura la Pasta Libera Terra richiede la stessa dedizione e passione dedicate alla sua produzione. Non lasciatela mai sola. Seguitene l'evoluzione, assaggiatela frequentemente e servitela al dente. Tempo di cottura: 7 - 8 minutiConservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.Tipo di conservazione
Ambiente Tipo -
Denominazione di vendita
Libera Terra il giusto gusto del grano Penne rigate Integrali Biologiche 500 g -
Altre Informazioni
Marketing prodotto
grano duro biologico del Sud Italia semola integrale molita a freddo (< 40 °C) trafilatura al bronzo prodotta in un pastificio di architettura ecosostenibile Libera Terra è l'anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell'associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi. Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato tra novembre e gennaio, in rotazione con leguminose, ortive e foraggere. L'eliminazione delle erbe estranee è effettuata esclusivamente con mezzi meccanici, senza alcun utilizzo di sostanze di sintesi. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini. Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti. La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l'Italia della democrazia, della pace, dell'accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare. Questa pasta è stata prodotta in un pastificio realizzato secondo i criteri dell'architettura ecosostenibile.Prodotto da
Prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS ss 118 Km 25 + 100 Corleone (PA) da A.S.T.R.A. Bio srl nello stabilimento di sp 9 Km 3+135 26030 Casteldidone (CR) ItaliaPaese di produzione
Italia Paese di ProduzioneOrigine
Origine Altro Testo Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia | Grano duro biologico del Sud ItaliaCaratteristiche
Bio
Pasta integrale di grano duro trafilata al bronzo
Fonte di fibre
Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto. Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine. Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
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