Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto.
Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine.
Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
-
Ingredienti / Allergeni
Altre info
-
Informazioni Nutrizionali
100 g Energia 1466 kJ Grassi 0,5 g di cui: acidi grassi saturi 0,2 g Carboidrati 79 g di cui: zuccheri 0,2 g Fibre 1,1 g Proteine 6,5 g Sale 0 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Preparazione e uso
12 - 14 min. cotturaConservazione
Confezione sottovuoto. Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.Tipo di conservazione
Ambiente Tipo -
Denominazione di vendita
alce nero Riso Rosa Marchetti 500 g -
Altre Informazioni
Marketing prodotto
Etichetta narrante Varietà Autoctona italiana costituita nel 1972. Agricoltori Vedi carta d'identità sopra. Territorio Vedi carta d'identità sopra. Sementi Italiane seminate in maggio. Coltivazione Secondo il disciplinare biologico. Rotazione con cereali e leguminose. Sovescio con leguminose. Gestione del suolo Aratura meccanica, falsa semina, mondatura meccanica per eliminare le malerbe. Trattamenti Solo se necessari e secondo il disciplinare biologico. Resa In media 3 ton/ettaro. Irrigazione Sommersione con acque provenienti da risorgive e dal consorzio di irrigazione. Raccolta Da settembre a ottobre con mietitrebbiatrice. Le stoppie sono trinciate e interrate. Post raccolta e lavorazione Dopo l'essiccazione con aria calda il riso è conferito alla riseria e conservato in silos dedicati. Seguono pulitura meccanica per eliminare le impurità, sbramatura con macchina a rullo per eliminare la lolla, sbiancatura con macchina a pietra e selezionatrice ottica, confezionamento sottovuoto. L'etichetta narrante è un progetto Slowfood e racconta il prodotto, chi lo produce e tutta la filiera. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com La coltura biologica del riso è fra le più impegnative e richiede tanto lavoro, spesso manuale, per la presenza di piante infestanti. Il crodo, fra le malerbe, è la più diffusa; noi la limitiamo mondando come un tempo i campi a mano e con l'erpice.Altre informazioni
RI860Prodotto da
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Riseria Martinotti Via Trieste, 6 Trino (VC) ItaliaPaese di produzione
Italia Paese di Produzione
Italia Paese di ConfezionamentoOrigine
Origine Altro Testo 100% Riso italiano | Origine del riso: Italia
Luogo di provenienza Coltivato in Piemonte e LombardiaCaratteristiche
Ideale per minestre e torte
Biologico
100% Riso italiano
Coltivato in Piemonte e Lombardia
Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto. Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine. Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.