Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto.
Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine.
Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato 100 g
100 gr
21,80 € al kg
-
Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
70% lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0"
Lievito secco (lievito di birra)
Può contenere tracce di uova e latteAllergeni
CONTIENE GRANO/FRUMENTO
POTREBBE CONTENERE UOVA
POTREBBE CONTENERE LATTEAltre info
Altro testo allergeni
-
Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto Energia 1651 kJ Grassi 1,9 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 71,9 g di cui zuccheri 1,6 g Fibre 2,5 g Proteine 19,9 g Sale 0,005 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Preparazione e uso
Consigli d'uso: si impiega in percentuale del 7% sul peso della farina. Ideale per la preparazione di prodotti da forno: pane, pizza e focaccia. Si consigliano 35 g ~ per 500 g di farina.Conservazione
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione richiuderla bene e conservare in luogo fresco ed asciutto.Tipo di conservazione
Ambiente Tipo -
Denominazione di vendita
Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato 100 g -
Altre Informazioni
Marketing prodotto
Vantaggi di utilizzo del prodotto: stabilità e lievitazione - il lievito naturale agisce sul glutine della farina per mezzo dell'acido lattico che rende più stabile la maglia glutinica. Gusto e aroma - il lievito naturale migliora gusto e aroma del prodotto finale perchè apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico). Qualità - il lievito naturale rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo.Altre informazioni
"Azienda con sistema di qualità certificato"Prodotto da
Molino Rossetto S.p.A. Via Indipendenza 156 35029 Pontelongo (PD) Stabilimento di Via San Fausto,98 35029 Pontelongo (PD)Caratteristiche
Per 1,5 kg di farina
Ideale anche per macchina del pane
Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto. Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine. Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
