Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto.
Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine.
Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
Libera Terra il giusto gusto del grano Caserecce rustiche Biologiche 500 g
500 gr
3,38 € al kg
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Semola di grano duro biologico
Può contenere tracce di soia e senapeAllergeni
POTREBBE CONTENERE SENAPE
POTREBBE CONTENERE SOIA
CONTIENE GRANO/FRUMENTOAltre info
Altro testo allergeni
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Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g Energia 1577 kJ Grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 76 g di cui zuccheri 2,8 g Fibre 3,2 g Proteine 12 g Sale 0,01 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Preparazione e uso
Suggerimenti per la cottura: durante la cottura la Pasta Libera Terra richiede la stessa dedizione e passione dedicate alla sua produzione. Non lasciatela mai sola. Seguitene l'evoluzione, assaggiatela frequentemente e servitela al dente. Tempo di cottura: 11 - 12 MinutiConservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.Tipo di conservazione
Ambiente Tipo -
Denominazione di vendita
Libera Terra il giusto gusto del grano Caserecce rustiche Biologiche 500 g -
Altre Informazioni
Marketing prodotto
grano duro biologico del Sud Italia semola molita a freddo (< 40 °C) trafilatura al bronzo essiccazione a massimo 80 °C per minimo 6 ore Libera Terra è l'anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell'associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi. Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato a fine autunno, in rotazione con legumi, ortaggi e foraggere. Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive, false semine e mezzi meccanici. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini. Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere ed esaltare tutti i sughi e condimenti. La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l'Italia della democrazia, della pace, dell'accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare. Riciclabile con la cartaProdotto da
Prodotto per Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS ss 118 Km 25+100 Corleone (PA) da Pastificio La Sovrana di Puglia srl via Cerignola KM 0,800 76012 Canosa di Puglia (BT) ItalyPaese di produzione
Italia Paese di ProduzioneOrigine
Origine Altro Testo Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia | Grano duro biologico del Sud ItaliaCaratteristiche
Bio - Pasta di semola di grano duro - Trafilata al bronzo
Nuovo Formato - trattiene al meglio il sugo
Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto. Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine. Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
